Enstituya Zazaki bünyesinde kurulan Enstituya Zazaki Yayınları, enstitünün yürüttüğü ve desteklediği araştırma projelerini akademik yayına dönüştürmeyi planlamaktadır. Enstituya Zazaki, Zazaca için konuşma klavuzları, Zazaca öğretimi kitapları, ders kitapları ve yardımcı ders materyali hazırlayacaktır. Yayınlar e-kitap ve matbu şeklinde olabilecektir.
Enstituya Zazaki Dünya Klasiklerini kaynak dilden Zazacaya tercüme derek yayımlayacaktır. Bu peoje için gönüülü çevirmenler arıyoruz.
Enstituya Zazaki, kaynak dilden Zazaca tercüme edilmiş çeviri ve Zazaca kaleme alınmış telif çocuk kitapları yayımlayacaktır.